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【料理手記】蔥蒸鯖魚

#蔥蒸薄鹽鯖魚  #清爽零油煙電鍋料理

想不到薄鹽鯖魚用電鍋蒸好吃耶!!!
輕鬆方便又超簡單的料理方式,
不會煎魚用蒸的也很可以!!!
快來跟我們一起動手試試吧~

P.S :捲花蔥絲作法:把整段蔥用叉子劃到底,重複動作到想要的粗細即可喔!重複劃幾刀後,可直接用手撕細一點

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✨食後感:
1.濃濃蔥味、方便又好吃
2.原本用來裝飾的''生''蔥絲不只是花瓶,意外很對味
3.撒點胡椒鹽搭配肥美的''鯖魚肚''(白腹部位),更能帶出魚肉甜味!
(作法如圖)

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蔥蒸鯖魚

❤️食材 ❤️ 

準備的材料只有三樣
1.先將薄鹽鯖魚用清水洗淨,用廚房紙巾壓乾水份
2.蔥段(跟魚一起蒸)
3.蔥絲(裝飾用,蒸好放上的)

❤️前置 ❤️  

1.準備電鍋、蒸架(無也可用碗代替)

2.魚皮面朝下放置盤中,上面放蔥段!

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🍽作法🍽

1.外鍋放入一杯水

2.放蒸架、放入食材

3.蓋鍋蓋、按下開關,等待電鍋跳起

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4.輕鬆好吃的蔥蒸鯖魚就這樣完成了,是不是很簡單呢,快動手試試吧

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